O găleată de 10 kg roșii se pregătesc ca pentru bilion la care se adaugă o cana 250 gr zahăr

Se separă roșiile ca la buletin, când au consistență bulionului eu adaug muștar, zahar, oțet și cimbru sălbatic măcinat, mai fierb circa 15 minute, apoi îl pun la sticle și îl pun sub pături să se aburească.

O cana oțet o cana ulei si se fierbe pina ajunge ca o smantina

Daaa a Chiar de 3 rețete diferitelor Unul îl fac din roșii sucul lor La un litru de suc se pune o lingura de sare doua de zahar dacă vrei mai dulce iar în el pun puțin cimbru busuioc piper Frert pana se îngroașă și pus fierbinte în sticle de sticla Ca bulionul În alt suc adaug pătrunjel mult ne tocat cimbru leuștean oțet un pic ulei piper Se fierb tufele și apoi se scot Este bun pentru sosuri În altul poți pune la final un borcan de muștar cam la 5 litri de suc Șanț foarte multe feluri trebuie doar sa ții cont ca roșiile sa fie f Bine coapte și separate Bine Apoi poți sa condimentezi cu ce vrei tu Spor la treaba Am sa postez eu de joi încolo când încep sa prepar și eu

Eu fac un sos cu 2 kg suc de rosii, un kg de ardei rosu dat la masina si un kg de ardei iute. 200g usturoi le fierb apoi pun patrunje,l cimbru, piper, sare si un strop de zahar. O bunatateee punem si pe pizza are un succes nebun

5kg roșii, 20 BUC gogoșari, 5 ardei grași 5 cepe 1telina rădăcină. Se taie felii și se fierb pana se înmoaie, se lasă să se răcească. Reci se dau prin mașina de roșii apoi la cantitatea obținută se adaugă 200 gr zahar 200gr oțet 200gr ulei 2linguri sare piper după gust foaie de dafin. Se fierbe vreo 20, 30 minute după ce începe sa clocotească apoi se pun în sticle și se acoperă sa stea la cald( practic se procedează ca la bulion). Succes. Este f bun.