pasca cu branza dulce si muulte stafide

Aici vã las si pasca mea cu branza dulce si muulte stafide ??♥️ìnainte si dupa coacere ??

Pasca cu branza dulce:250 ml lapte caldutJumate lingurita de sare100 gr unt topit1 ou2 galbenusuri550 gr faina150 gr zaharEsenta de romCoaja rasa de lamaie sau portocala25 gr drojdie proaspata

Umplutura:500 gr branza dulce de vaci100 gr smantana150 gr stafide4 oua50 gr zaharCoaja rasa de portocala3 linguri de gris

Pt uns:1 galbenus2 linguri de laptePresaram zahar

Pt aluat: facem maiaua din drojdie,un pic de zahar,5 linguri de lapte si 2,3 linguri de faina,,,omogenizam bn si lasam la crescut c- am 20 min,la loc cald.cernem faina de 2 ori sa iasa cat mai pufoasa,,,,facem o gaura in mijloc adaugam maiaua,si celelalte ingrediente,,si framantam bn cu mainile unse cu ulei,,,eu framant c- am jumatate de ora timp in care 'o bat','o trantesc' ? asa am vazut la bunica mea care face cei mai pufosi cozonaci si cea mai pufoasa si crescuta pasca ❤.Lasam la crescut la loc cald o ora.Pregatim umplutura:Batem ouale cu zaharul,adaugam branza de vaci si restul ingredientelor.

Impartim aluatul in 2 parti egale: o treime pt baza si 2 treimi pt impletiturile de pe margine.Intindem o foaie rotunda cu mainile unse cu ulei si o asezam in tava unsa cu ulei si presarata cu faina.Punem umplutura peste foaie.Impletim coca ramasa in 3 dupa cum vedeti in poza mea,,,( exact cvum am impleti parul in 3 ? ) formand decorul,,,de jur imprejur punem prima impletitura,cat tine tava,,,,,apoi celelalte 2 le punem in forma de cruce.Lasam 30 min la crescut,,,,ungem cu oul amestecat cu lapte si presaram zahar,,,eu am lasat putina umplutura si am pus si deasupra dupa cum vedeti in poza,,,intre 'cruce' dam la cuptorul preancalzit la 160 gr si lasam la copt c- am 50 min... Pana e rumenita bine,Lasam la racit in tava apoi o scoatem cu grija sa nu o rupem ? ❤

Eu am sa fac aceasta pasca si acum la Pasti,,debia astept ❤Va puuuppppp ? ? ? ? ?

https://www.facebook.com/torturiNico.85/posts/2300790326809249

Răspundeți la acest subiect

Acest site utilizează cookie-uri și alte tehnologii de urmărire pentru a face diferența între calculatoarele individuale, setările de servicii personalizate, scopurile analitice și statistice, personalizarea conținutului și difuzarea anunțurilor. Acest site poate conține și module cookie terță. Dacă continuați să utilizați site-ul, presupunem că acesta corespunde cu setările curente, dar le puteți modifica oricând. Mai multe informații aici: Politica de confidențialitate și de folosire a cookie-urilor