Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...

Bună dimineața!

Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer înrudit cu mărul și părul. Cel mai bun tip de gutui era considerat cel din regiunea Cydonia, de pe coasta nord-estică a insulei Creta, fruct cunoscut de greci ca și "măr de aur".

Fructele sale au fost folosite în gastronomie sau în medicina populară, alături de semințe și frunze. Gutuile coapte au o culoare galbenă, sunt tari și aromate, cu pulpa astringentă. Își mențin consistența fermă, aroma și aciditatea, chiar și după fierbere. Au un conținut ridicat de pectine, care le conferă un grad mare de gelificare. Se păstrează bine timp îndelungat. Gutuia poate fi consumată ca atare atunci când este coaptă sau cu zahăr. Este folosită la marmelade și compot sau poate fi coaptă în cuptor. Puternica ei aromă o face să fie un bun complement pentru unele prăjituri.

Ceaiul din frunze uscate este adjuvant în caz de insuficiență cardiacă și în bolile de ficat. Persoanelor care suferă de hipertensiune li se recomandă maceratul din frunze de gutui. Celor care au afecțiuni ale sistemului cardiovascular le este indicat să consume gutui crude, ca efect diuretic.

![Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...](https://cdn14.sharefile32du43232.online/21/buna-dimineata-gutuiul-sau-marul-de-aur-este-un-pom-fructifer-1.jpg "Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...")![Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...](https://cdn14.sharefile32du43232.online/21/buna-dimineata-gutuiul-sau-marul-de-aur-este-un-pom-fructifer-2.jpg "Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...")![Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...](https://cdn14.sharefile32du43232.online/21/buna-dimineata-gutuiul-sau-marul-de-aur-este-un-pom-fructifer-3.jpg "Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...")![Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...](https://cdn14.sharefile32du43232.online/21/buna-dimineata-gutuiul-sau-marul-de-aur-este-un-pom-fructifer-4.jpg "Bună dimineața! Gutuiul sau "Mărul de aur", este un pom fructifer...")

Răspundeți la acest subiect

Acest site utilizează cookie-uri și alte tehnologii de urmărire pentru a face diferența între calculatoarele individuale, setările de servicii personalizate, scopurile analitice și statistice, personalizarea conținutului și difuzarea anunțurilor. Acest site poate conține și module cookie terță. Dacă continuați să utilizați site-ul, presupunem că acesta corespunde cu setările curente, dar le puteți modifica oricând. Mai multe informații aici: Politica de confidențialitate și de folosire a cookie-urilor